Ne preskačite obroke

Ljudi će pokušati sve i svašta kako bi postigli famozni „gubitak telesne težine“. Nažalost, oni će najradije posegnuti za drastičnim merama koje bi, po njihovom mišljenju, trebalo da daju veoma brze rezultate. Jedna od ideja za „gubljenje težine“ koja je izuzetno loša po organizam je i preskakanje obroka. Preskakanje obroka u početku donosi određene rezulate, ali se taj efekat brzo gubi, i na duže staze ostavlja katastrofalne posledice.

Kada preskačete obroke, dolazi do smanjenja ukupne količine unetih kalorija. A gubitak težine se zasniva na odnosu unetih i utrošenih kalorija, zar ne? Ne. Tačnije, ne na onaj način na koji većina ljudi to misli.

Kako biste gubili težinu na efikasan način, potrebno je da razmotrite nekoliko stvari kojih možda niste svesni:

• vaš organizam u suštini predstavlja mašinu
• mašinama je potrebno gorivo kako bi funkcionisale
• mašinama je potrebno najkvalitetnije gorivo kako bi funkcionisale ne optimalan način
• gubitak težine izražen isključivo u kilogramima i meren na vagi nije najbolji način vrednovanja napretka
• premalo kalorija može zapravo da uspori vaš metabolizam
• želite da izgubite MASNOĆU
• želite da, u najmanju ruku, zadržite postojeću mišićnu masu – nikako ne želite da je gubite
• preskakanje obroka usporava metabolizam

Možda vam sve ovo izgleda kao previše stvari da se o njima vodi računa, ali nastavite da čitate. Većina ljudi ne shvata razliku između dobrog i lošeg gubitka težine. Da li ste ikada videli nekoga ko se striktno pridržavao rigorozne dijete i izgubio veliki broj kilograma? Takve osobe obično od velikih, masnih individua postanu male masne individue. Možete ih videti na reklamama za razne čajeve ili preparate koji obećavaju čuda u gubljenju kilograma za samo nekoliko nedelja. Krajnji produkt tih proizvoda i režima ishrane su osobe sa mnogo manje kilograma, ali opuštene, mlohave i iznemoglog izgleda. I sam sam bio jedan od njih, svojevremeno izgubivši 27 kilograma (sa 95 na 68), a ostajući mek, mastan i slab. Ti ljudi, baš kao i ja, neporecivo su izgubili veliki deo telesne težine, ali da li su to učinili na zdrav način?

Takav pristup dovodi do gubitka ogromne količine mišićne mase i strahovitog usporavanja metabolizma. Mišići su metabolički aktivno tkivo, koje sagoreva kalorije. Masnoća je, s druge strane, metabolički potpuno neaktivna, i samo postoji u organizmu u vidu naslaga suvišnog tkiva. Kada gubite mišićnu masu, vi usporavate svoj metabolizam i posledično sagorevate manje kalorija u toku dana. Dijete sa premalo kalorija, kao i preskakanje obroka, drastično usporavaju metabolizam. U ranoj fazi će neminovno doći do gubitka težine. Nešto od toga će biti voda, nešto masnoća, a nešto mišići. Najverovatnije je da će to biti upravo mišići.

Razlog zbog koga dolazi do usporavanja metabolizma krije se u tome što, kada ne jedete dovoljno često, organizam teži skladištenju kalorija jer prelazi u režim „gladovanja“. Kada se to desi, kalorije se skladište na telu najefikasniji način – kao masno tkivo. Kao što sam rekao, u početku ćete primetiti gubitak težine, i deo njega će biti iz masnoća ali, kako nastavljate sa restriktivnom dijetom i/ili preskakanjem obroka, telo prebacuje fokus na skladištenje masti i sagorevanje mišićnog tkiva. To je mehanizam preživljavanja koji organizam poseduje od drevnih vremena, kada nije bilo sigurno kada će doći sledeći obok. Organizmu je veoma jednostavno da skladišti masnoće koje će koristiti kao gorivo u vremenima oskudice. Takođe, organizmu je jednostavno da koristi mišiće kao gorivo, naročito kada su obroci neredovni i kada se preskaču. Vaše telo smatra da ulazi u fazu „gladovanja“ i skladišti masnoće kako bi se obezbedilo za kasnije.

Sada vam je jasno da ćete preskakanjem obroka gubiti na težini zbog toga što organizam gubi mišiće brže nego što skladišti masnoće. Kako gubite mišiće i dobijate masnoće vaš metabolizam se polako gasi. Ako nastavite da preskačete obroke kako biste „gubili na težini“ neminovno ćete postati mršava a masna osoba. Sumnjam da je to izgled kakvom težite.

Šta bi trebalo da radite kako biste izbegli ovakav scenario? Treba da hranite svoje telo na svaka tri do četiri sata malim obrocima koji sadrže sve makronutrijente: proteine, masti i ugljene hidrate.

Na kraju, stvari koje treba da zapamtite i usvojite su:

• preskakanje obroka kao sredstvo zdravog gubljenja težine nije dobro rešenje
• preskakanje obroka kako biste izgubili na težini usporava vaš metabolizam i čini vas masnijim
• konzumiranje češćih, manjih obroka ubrzava vaš metabolizam, i čini vas efikasnom mašinom za sagorevanje kalorija
• vaše telo je mašina kojoj je potrebno vrhunsko gorivo da bi funkcionisala na optimalnom nivou – hrana bogata proteinima, maslinovo i laneno ulje kao i sveže voće i povrće su primeri vrhunskog goriva
• vaga vam nije prijatelj
• ogledalo vam je prijatelj

Ukoliko niste zadovoljni svojim trenutnim izgledom, potrebno je da analizirate svoje navike, imajući u vidu da je vaš sadašnji način ishrane upravo ono što vas je dovelo do vašeg trenutnog izgleda. Ukoliko ste jedna od osoba koja pribegava preskakanju obroka kao rešenju problema suvišnih masnoća, odmah prekinite sa tim, i već od sledećeg obroka krenite putem koji će vas dovesti do izgleda kojim ćete biti u potpunosti zadovoljni.